Colombeia
dressed and went into the country to dine by invitation with Mr. David Splitgerber an eminent merchant of this place, to whom I brought letters of introduction and credit from Van Staphorst and C. of Amsterdam we found a large company of the first mercantile character assembled with about eight or ten ladies dinner was soon served up each one took his place and proceeded to satisfy his appetite as if he was beginning to a day's work—their customs are a check to sociability a single dish is cut up and sent round by a servant, and each one helps himself bottles of wine and water are fixed on the table and you help yourself and drink when you choose without troubling any body with the least mark of attention in this dull and solemn manner each dish is passed the company rise in about an hour or better the gentlemen smoaked and sleeped, and the ladies strolled in the garden there were three Britishofficers present neither of us knew the master of the house there was a shameful inattention to
nos vestimos y fuimos al campo a almorzar por invitación, con el señor David Splitgerber, un eminente negociante de esta plaza, para quien yo traía cartas de presentación y de crédito de Van Staphirst & Co. de Ámsterdam. Encontramos una numerosa asistencia compuesta por las primeras personalidades mercantiles y unas ocho o diez damas. El almuerzo fue servido enseguida, cada uno tomó su asiento y procedió a satisfacer su apetito como si diera comienzo a un día de trabajo. Estas costumbres son un freno a la sociabilidad: un plato único es trinchado, presentado por un criado y cada uno se sirve; las botellas de vino y de agua están colocadas sobre la mesa, se sirve uno mismo y bebe cuando quiere, sin molestar a nadie con la mínima marca de atención. De esta manera aburrida y solemne es pasado cada plato y al cabo de una hora o más, la asistencia se levanta. Los caballeros fumaron y durmieron, y las damas deambularon por el jardín. Estaban presentes tres oficiales británicos.
Ninguno de nosotros conocía al dueño de la casa. Una desatención vergonzosa